La cultura si mangia!

B Nell’ ambito del convegno La cultura si mangia! Il cibo come patrimonio culturale. In pescaria vecia si è tenuto il convegno: Oggi parliamo di pesce. Le novità legate al Bisato in speo: Entra »

Valerio Ghin

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Serata con le Piume di Laguna e i Cru di Ronchi di Cialla

Venerdi 19 o 26 Aprile Degustazione con Le Piume di Laguna !!! Millefoglie con PatA? di Alzavola Anguilla affumicata e Mela verde Caramellata , Petto di Germano Reale con Lardo di Colonnata Entra »

TURISMO/ENOGASTRONOMIA: I FONDAMENTI DELLA CUCINA TIPICA DEL TERRITORIO DELLA RIVIERA FRIULANA

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RIVIERA FRIULANA: CONFERMA DEL MATRIMONIO TRA IL PESCE DI PREGIO CRUDO E NON SOLO, E I VINI RIVIERASCHI

Ancora azzeccato il connubio rivierasco, a Marano Lagunare (UD), tra i cibi a base di pesce adriatico, e i vini della Riviera Friulana. Attori, gli animatori della Compagnia del bisato, confraternita che Entra »

Daily Archives: 15 settembre 2013

RIVIERA FRIULANA: IL COMUNE DI MARANO LAGUNARE (UD) ADERISCE ALLA RETE RIVIERASCA


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Il Comune di Marano Lagunare ha aderito all’Associazione Culturale no profit La Riviera Friulana. La ‘chicca’ architettonica che A? la cittAi?? della pesca friulana, di parlata veneta, fa ora parte della rete rivierasca. “Crediamo infatti fermamente – spiega il sindaco, Mario Cepile ai??i?? che la nostra realtAi?? rappresenti un valore aggiunto nel panorama del turismo del Friuli Venezia Giulia”. Accanto alla risorsa rappresentata dall’attivitAi?? ittica,

Il Comune di Marano Lagunare ha aderito all’Associazione Culturale no profit La Riviera Friulana. La ‘chicca’ architettonica che A? la cittAi?? della pesca friulana, di parlata veneta, fa ora parte della rete rivierasca. “Crediamo infatti fermamente – spiega il sindaco, Mario Cepile ai??i?? che la nostra realtAi?? rappresenti un valore aggiunto nel panorama del turismo del Friuli Venezia Giulia”. Accanto alla risorsa rappresentata dall’attivitAi?? ittica, nella cittadina di origini romane, che risente molto dell’influenza della cultura veneziana, anche se la storia suggerisce che probabilmente furono profughi gradesi e maranesi a fondare la cittAi?? dei Dogi, si sta infatti sviluppando il turismo. Nella cittadina friulana, un tempo circondata da alte mura di difesa, sono sempre piA? numerosi i turisti che arrivano per percorrerne le antiche calli, raggiungere piazza Mario, spingersi fino all’Oasi naturalistica dello Stella. Oppure si muovono tra le valli da pesca, o intraprendono escursioni in Laguna per apprezzare lo splendido ambiente naturale. O vi arrivano per assaggiare le prelibatezze della cucina di pesce. Tra le quali il piatto tipico: il ‘bisato in speo’, l’anguilla allo spiedo cotta per ore al calor della brace. Esso, un tempo era la pietanza delle giornate di festa ed era privilegio dei ‘casoneri’, i pescatori che trascorrevano settimane lontano da casa, nei casoni della laguna. Uno dei riferimenti per la visita alla cittAi?? A? la ‘Pescaria vecia’ (pescheria vecchia), sempre piA? frequente sede di eventi culturali e di intrattenimento. Molto pubblico richiamano pure gli eventi tradizionali di Marano Lagunare, che sono correlati da processioni in laguna o feste popolari. Come la ricorrenza del Patrono della cittAi??, San Vio (San Vito), o la ‘Triennale’, la festa della Madonna Assunta di Ferragosto, che si rinnova ogni tre anni.

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