La cultura si mangia!

B Nell’ ambito del convegno La cultura si mangia! Il cibo come patrimonio culturale. In pescaria vecia si è tenuto il convegno: Oggi parliamo di pesce. Le novità legate al Bisato in speo: Entra »

Valerio Ghin

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Serata con le Piume di Laguna e i Cru di Ronchi di Cialla

Venerdi 19 o 26 Aprile Degustazione con Le Piume di Laguna !!! Millefoglie con PatA? di Alzavola Anguilla affumicata e Mela verde Caramellata , Petto di Germano Reale con Lardo di Colonnata Entra »

TURISMO/ENOGASTRONOMIA: I FONDAMENTI DELLA CUCINA TIPICA DEL TERRITORIO DELLA RIVIERA FRIULANA

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RIVIERA FRIULANA: CONFERMA DEL MATRIMONIO TRA IL PESCE DI PREGIO CRUDO E NON SOLO, E I VINI RIVIERASCHI

Ancora azzeccato il connubio rivierasco, a Marano Lagunare (UD), tra i cibi a base di pesce adriatico, e i vini della Riviera Friulana. Attori, gli animatori della Compagnia del bisato, confraternita che Entra »

Monthly Archives: marzo 2012

RIVIERA FRIULANA: Eai??i?? RIVIERASCA LA PROPOSTA PER Lai??i??AFFERMAZIONE DELLA DOC PROSECCO NEL FVG

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Arriva dalla Riviera Friulana la proposta per accelerare lai??i??effettiva estensione della DOC Prosecco al Friuli Venezia Giulia. Uno dei problemi che per ora frenano lai??i??affermazione della nuova zonazione viticola dedicata a uno dei vini spumante piA? venduti al mondo A? rappresentato dalla necessitAi?? di impiantare vigneti di Prosecco nei pressi della frazione carsica di Trieste, che ha dato il nome al prodotto enologico. Lai??i??area nei dintorni della localitAi?? prescelta per divenire il vigneto fondante del Prosecco A? il ciglione carsico. Che A? perA? soggetto a restrittivi vincoli urbanistici. Inoltre, per rendere fruibile lai??i??area da parte dei viticoltori della zona (attualmente meno di un ettaro dei vigneti del Carso A? destinato alle viti di Prosecco) occorre operare una serie di interventi di bonifica del territorio e va realizzata una rete viaria di accesso e di servizio. Order

Arriva dalla Riviera Friulana la proposta per accelerare lai??i??effettiva estensione della DOC Prosecco al Friuli Venezia Giulia. Uno dei problemi che per ora frenano lai??i??affermazione della nuova zonazione viticola dedicata a uno dei vini spumante piA? venduti al mondo A? rappresentato dalla necessitAi?? di impiantare vigneti di Prosecco nei pressi della frazione carsica di Trieste, che ha dato il nome al prodotto enologico.
Lai??i??area nei dintorni della localitAi?? prescelta per divenire il vigneto fondante del Prosecco A? il ciglione carsico. Che A? perA? soggetto a restrittivi vincoli urbanistici. Inoltre, per rendere fruibile lai??i??area da parte dei viticoltori della zona (attualmente meno di un ettaro dei vigneti del Carso A? destinato alle viti di Prosecco) occorre operare una serie di interventi di bonifica del territorio e va realizzata una rete viaria di accesso e di servizio. Con costi che sono rilevanti, viste le ristrettezze del momento.

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