La cultura si mangia!

B Nell’ ambito del convegno La cultura si mangia! Il cibo come patrimonio culturale. In pescaria vecia si è tenuto il convegno: Oggi parliamo di pesce. Le novità legate al Bisato in speo: Entra »

Valerio Ghin

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Serata con le Piume di Laguna e i Cru di Ronchi di Cialla

Venerdi 19 o 26 Aprile Degustazione con Le Piume di Laguna !!! Millefoglie con PatA? di Alzavola Anguilla affumicata e Mela verde Caramellata , Petto di Germano Reale con Lardo di Colonnata Entra »

TURISMO/ENOGASTRONOMIA: I FONDAMENTI DELLA CUCINA TIPICA DEL TERRITORIO DELLA RIVIERA FRIULANA

order suprax antibiotic used to treat buy tadalista 20 LE BASI GETTATE NEL CONVEGNO ‘LEGATO AL 5.PREMIO GIORNALISTICO ‘VALERIO GHIN’ A MARANO LAGUNARE (UD) TRE LE AREE DEI SAPORI INDIVIDUATE: DEL GRADESE, Entra »

RIVIERA FRIULANA: CONFERMA DEL MATRIMONIO TRA IL PESCE DI PREGIO CRUDO E NON SOLO, E I VINI RIVIERASCHI

Ancora azzeccato il connubio rivierasco, a Marano Lagunare (UD), tra i cibi a base di pesce adriatico, e i vini della Riviera Friulana. Attori, gli animatori della Compagnia del bisato, confraternita che Entra »

Daily Archives: 12 dicembre 2012

MALATTIE E RIMEDI DELLE NOSTRE NONNE (fine Ottocento) a cura della prof.ssa M.T.Corso

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BECAE DE GRANSI,
Mete la parte offesa in un bagno de aqua, sal e aseo e lassala fin che el sangue nol ven fora dela (dalla) feria. BRASSI RUTI, Brassi al colo e gamba a leto, disi el proverbio. BRUNCHITE, rimedio: Beve la malva bugAi??a. BUGANZE, Na bela patacada de pomata Vegetallumina prima de ai???ndAi?? a durmAi??. CAVIai??i??, In autuno casca i cavAi??, ze un fato natural, bisogna taiali parchA? i se rinforsa. CORENTE DE ARIA, Aria de sfressura te porta in sepoltura, disi el proverbio. Meio evitAi?? de sta in tela corente de aria. DIAREA, MagnAi?? riso suto in bianco sensa condimento opur limonada (aqua e limon strucA?) che strinsi. FERIE (=FERITE), Pa le croste, le ferAi??e, malatie dela pela, le buganse andAi?? a ciA? lai??i??aqua ciara in te lai??i??isola de San Piero. FREVE, I fantulini i se slonga coai??i?? la freve. Se sa che no se remedio: bisogna che la se sbroca. Basta restAi?? in neto. INFIAMMASSION, CiA? do guciarini de oio de mandole par desfiamAi?? el corpo. MAL DE DINTI, Patate fresche pusAi??e in tun fassoletto, taiAi??e fine fine, par desfiamAi?? la ganassa sdionfa. MAL DE RECIE, Oio caldo prima de ai???ndAi?? in leto messo con un poco de bombaso. MONTADA DE LATE DE PUERPERA, Un bon medegamento ze mete un caval marino sula teta par liberAi?? el late che ze in piA?. MOROIDI, CiA? acqua salsda, fala bugAi?? e poai??i?? butAi??la sula comoda e sentasse fin che i fumi i le fa sfiapAi??. PEOCI IN TESTA, SfregAi?? le crodie co un strasseto imbombAi??o de petrolio fin che le deventa rosa. PITUSEL (ORZAIOLO,) Impachi de camomila tiepida. PONTAE (punture) de pesse, Se se disinfeta con quel che se ga in casa.

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